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皱皮椒炒鲍鱼

食材

主料
  • 鲍鱼 10个
  • 皱皮椒 135克
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 皱皮椒炒鲍鱼步骤1
    1
    1食材:鲍鱼、皱皮椒。
  • 皱皮椒炒鲍鱼步骤2
    2
    2将皱皮椒去蒂去籽清洗清洗。
  • 皱皮椒炒鲍鱼步骤3
    3
    3放在案板上切开。
  • 皱皮椒炒鲍鱼步骤4
    4
    4将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。
  • 皱皮椒炒鲍鱼步骤5
    5
    5放在案板上切成片。
  • 皱皮椒炒鲍鱼步骤6
    6
    6放入盘中,加适量的料酒。
  • 皱皮椒炒鲍鱼步骤7
    7
    7抓匀。
  • 皱皮椒炒鲍鱼步骤8
    8
    8接着,将鲍鱼下入沸水锅中焯开捞出。
  • 皱皮椒炒鲍鱼步骤9
    9
    9起锅倒油烧热,下入切好的皱皮椒翻炒翻炒。
  • 皱皮椒炒鲍鱼步骤10
    10
    10然后,合入焯好的鲍鱼翻炒一下。
  • 皱皮椒炒鲍鱼步骤11
    11
    11最后,加适量的盐。
  • 皱皮椒炒鲍鱼步骤12
    12
    12加适量的蚝油。
  • 皱皮椒炒鲍鱼步骤13
    13
    13调味炒匀即成。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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