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腊肉炒烟熏腊豆干
“过年腌制腊鱼腊肉时把新鲜的的白豆干放进去一起腌制,腌制好后和腊鱼腊肉一起熏制,口感劲道有嚼劲。”

食材

主料
  • 腊肉 适量
  • 烟熏腊豆干 适量
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 蒜末 适量
  • 姜片 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 腊肉炒烟熏腊豆干步骤1
    1
    1食材:腊肉煮熟切片,豆干用温水泡半小时,姜蒜干辣椒。
  • 腊肉炒烟熏腊豆干步骤2
    2
    2泡好的豆干切条。
  • 腊肉炒烟熏腊豆干步骤3
    3
    3放入腊肥肉煸岀油。
  • 腊肉炒烟熏腊豆干步骤4
    4
    4放入姜蒜干辣椒和腊瘦肉炒香。
  • 腊肉炒烟熏腊豆干步骤5
    5
    5放入豆干翻炒几下。
  • 腊肉炒烟熏腊豆干步骤6
    6
    6放入生抽。
  • 腊肉炒烟熏腊豆干步骤7
    7
    7放入适量的水煮十五分钟。
  • 腊肉炒烟熏腊豆干步骤8
    8
    8大火收汁即可。
  • 腊肉炒烟熏腊豆干步骤9
    9
    9成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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