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黄骨鱼豆腐杂菌煲
“黄骨鱼营养丰富,辅助治疗贫血。加上补钙养颜的豆腐,海带,虾仁,海带,既能喝汤又能吃肉,一举多得。为自己和家人动动手吧”

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 黄骨鱼豆腐杂菌煲步骤1
    1
    1虾去虾线,杂菌洗干净切段,海带洗干净切小片备用。
  • 黄骨鱼豆腐杂菌煲步骤2
    2
    2豆腐切块。
  • 黄骨鱼豆腐杂菌煲步骤3
    3
    3开水烫鱼刮掉脏泥。
  • 黄骨鱼豆腐杂菌煲步骤4
    4
    4葱蒜老了,也不吃,增香去腥的。洗干净切段。
  • 黄骨鱼豆腐杂菌煲步骤5
    5
    5鱼下锅煎,倒点料酒去腥提味,煎两面金黄。然后放进砂锅里,放葱白,蒜白,姜片。
  • 黄骨鱼豆腐杂菌煲步骤6
    6
    6一定要加开水煮汤,这样才可以得到牛奶色的汤。
  • 黄骨鱼豆腐杂菌煲步骤7
    7
    7煮沸转小火煮五分钟左右,转小火煮45分钟。
  • 黄骨鱼豆腐杂菌煲步骤8
    8
    8倒入豆腐,海带,杂菌,虾仁煮五分钟。
  • 黄骨鱼豆腐杂菌煲步骤9
    9
    9加调味料滚一下。
  • 黄骨鱼豆腐杂菌煲步骤10
    10
    10关火,喝汤。补钙养颜,老少皆宜。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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