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干贝娃娃菜

干贝娃娃菜

�� “秋天的娃娃菜可比冬天便宜好多，5块钱1包3棵，用它做菜真省事，煮一煮就出锅，其鲜嫩的口感和嫩黄的颜色着实让人喜欢。
这道干贝娃娃菜是道汤菜，简单2种食材，无需过多调料，甚至连盐都不放，鲜嫩开胃。嫩黄的娃娃菜像阳光般一样，让人看一眼都觉得心情舒畅，吃一口菜、喝一口汤，更觉无限美味。”
(展开) ��

食材

主料

娃娃菜 1棵
干贝 1碟

辅料

大蒜 5瓣
油少许
水 1碗

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1娃娃菜和干贝准备好。
2
2干贝用凉水冲洗两遍，再放适量凉水浸泡15分钟。
3
3娃娃菜清洗干净，外层几片叶子掰开清洗，菜帮切大块，和菜叶分开码放；大蒜切丁。
4
4炒锅中倒少许油，小火将大蒜煸炒出香味。
5
5娃娃菜帮入锅煸炒微微变软。
6
6干贝及泡干贝的水同入锅中，干贝自带咸鲜味，盐酌情添加；盖盖子小火焖炖5分钟，使菜帮完全变软。
7
7起锅前将菜叶入锅，变软即关火，一道鲜美的汤菜做好了。
8
8干贝娃娃菜，汤鲜味美，好喝又开胃！

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜中式宴请下饭菜

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