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回锅肉炖紫山药

回锅肉炖紫山药

�� “第一次买这个颜色的山药，太好看了。
炖好的山药颜色也美美哒，且口感粉粉的，很好吃哦。”
(展开) ��

食材

主料

紫山药 一块
回锅肉 100g

辅料

纯净水 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1山药去皮洗净。
2
2切滚刀块。
3
3回锅肉切厚片。
4
4山药焯水。
5
5煮开锅。
6
6纯净水浸泡。
7
7回锅肉直接放锅里炒。
8
8稍微炒黄放葱姜和花椒。
9
9放山药翻炒。
10
10放食盐。
11
11炒均匀放炮山药的水。
12
12炖熟即可。
13
13香菜洗净切末。
14
14放香菜和鸡精，翻拌均匀即可。
15
15成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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