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香辣鱼干

香辣鱼干

�� “这道【香辣鱼干】是用明太鱼干蒸制而成的，明太鱼干本身没有滋味，成品菜肴的味道来自于调制的香辣料汁，但是经过浸泡蒸制后的明太鱼干口感非常有嚼头，是美味的下酒佳肴。”
(展开) ��

食材

主料

明太鱼干 3条

辅料

蒜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1主料：明太鱼干。
2
2把明太鱼干切段。
3
3 浸泡30分钟左右。
4
4 撕掉鱼皮。
5
5 然后把鱼干撕成条状。
6
6调制料汁：蒜末加盐、白糖、蚝油、辣椒油搅拌均匀。
7
7 浇在鱼干上面。
8
8将其翻拌均匀。
9
9 锅烧开水，放入蒸锅。
10
10 旺火蒸制15分钟。
11
11 出锅，即可上桌品味。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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