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鸡柳烧架豆

鸡柳烧架豆

�� “把鸡胸肉切成粗条即为“鸡柳”；架豆就是菜市场在冬天卖的一种较长的豆角，有的叫架豆、还有的叫架豆王。这种架豆比较适合于切粒或切段烹制。这道【鸡柳烧架豆】加了适量的橄榄菜调味，味道很好。”
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食材

主料

架豆 500克

辅料

橄榄菜 适量
葱姜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1把鸡胸肉洗净切粗条。
2
2 架豆摘洗干净，切寸段。
3
3 准备好橄榄菜。
4
4 热油，炒香葱姜，放入鸡柳煸炒。
5
5 加适量蚝油。
6
6放入架豆翻炒均匀。
7
7 放入橄榄菜。
8
8 炒匀后，加适量水。
9
9大火烧开后改小火烧制10分钟，至架豆熟透。
10
10 加盐调味。
11
11 再烧制2分钟，即可关火。
12
12 出锅装盘，即可上桌品味。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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