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鳄鱼肉炖胡萝卜

食材

主料
辅料
  • 洋葱 适量
  • 红辣椒 适量
  • 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 鳄鱼肉炖胡萝卜步骤1
    1
    1鳄鱼肉处理干净切块。
  • 鳄鱼肉炖胡萝卜步骤2
    2
    2调料包准备就绪(苹果干,无花果干,椰肉等)。
  • 鳄鱼肉炖胡萝卜步骤3
    3
    3洋葱和红辣椒准备就绪。
  • 鳄鱼肉炖胡萝卜步骤4
    4
    4鳄鱼肉加姜片,料酒焯水捞出备用。
  • 鳄鱼肉炖胡萝卜步骤5
    5
    5锅中入油发入配料煸炒一下。
  • 鳄鱼肉炖胡萝卜步骤6
    6
    6放入鳄鱼肉,加入豆瓣酱,五香粉,姜粉,老抽,酱油翻炒。
  • 鳄鱼肉炖胡萝卜步骤7
    7
    7放入调料包继续翻炒。
  • 鳄鱼肉炖胡萝卜步骤8
    8
    8加入胡萝卜块。
  • 鳄鱼肉炖胡萝卜步骤9
    9
    9放入抹过鳄鱼肉的水量,盖上盖子中火煮沸后转小火慢炖三十分钟。
  • 鳄鱼肉炖胡萝卜步骤10
    10
    10时间到后关火排气后加盐调味。
  • 鳄鱼肉炖胡萝卜步骤11
    11
    11开中火收汁即可。
  • 鳄鱼肉炖胡萝卜步骤12
    12
    12撒入香菜就可以享用啦。
  • 鳄鱼肉炖胡萝卜步骤13
    13
    13成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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