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超级好吃的蒜香鸡排,外层的蒜香浓郁,混合着肉嫩多汁的鸡肉,好吃到停不下来。
“今天做一款简单的蒜香鸡排,外层的蒜香浓郁,混合着肉嫩多汁的鸡肉,好吃到停不下来,隔着屏幕都能闻到香味。”

食材

主料
辅料
  • 蛋清 1个
  • 木薯淀粉 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 超级好吃的蒜香鸡排,外层的蒜香浓郁,混合着肉嫩多汁的鸡肉,好吃到停不下来。步骤1
    1
    1鸡胸肉洗干净后,切成2半。
  • 超级好吃的蒜香鸡排,外层的蒜香浓郁,混合着肉嫩多汁的鸡肉,好吃到停不下来。步骤2
    2
    2稍微用刀背敲松敲平整一下。
  • 超级好吃的蒜香鸡排,外层的蒜香浓郁,混合着肉嫩多汁的鸡肉,好吃到停不下来。步骤3
    3
    3加入大蒜6粒磨成的蒜泥。
  • 超级好吃的蒜香鸡排,外层的蒜香浓郁,混合着肉嫩多汁的鸡肉,好吃到停不下来。步骤4
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    4加入生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、五香粉适量、白胡椒粉适量、蛋清1个。
  • 超级好吃的蒜香鸡排,外层的蒜香浓郁,混合着肉嫩多汁的鸡肉,好吃到停不下来。步骤5
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    5加入木薯淀粉适量,按成品面糊不太稀为宜。
  • 超级好吃的蒜香鸡排,外层的蒜香浓郁,混合着肉嫩多汁的鸡肉,好吃到停不下来。步骤6
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    6用手抓拌均匀后,包上保鲜膜,放冰箱冷藏半小时入味。
  • 超级好吃的蒜香鸡排,外层的蒜香浓郁,混合着肉嫩多汁的鸡肉,好吃到停不下来。步骤7
    7
    7准备一锅宽油,油温6成热的时候,加入腌制好的鸡胸肉。每2分钟翻个面,翻2-3次,总共煎6-8分钟左右即可。
  • 超级好吃的蒜香鸡排,外层的蒜香浓郁,混合着肉嫩多汁的鸡肉,好吃到停不下来。步骤8
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    8美味的蒜香鸡胸鸡排完成。
  • 超级好吃的蒜香鸡排,外层的蒜香浓郁,混合着肉嫩多汁的鸡肉,好吃到停不下来。步骤9
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    9切成小块即可。
  • 超级好吃的蒜香鸡排,外层的蒜香浓郁,混合着肉嫩多汁的鸡肉,好吃到停不下来。步骤10
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    10外层的蒜香浓郁,混合着肉嫩多汁的鸡肉,好吃到停不下来。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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