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超级好吃的蒜香鸡排，外层的蒜香浓郁，混合着肉嫩多汁的鸡肉，好吃到停不下来。

超级好吃的蒜香鸡排，外层的蒜香浓郁，混合着肉嫩多汁的鸡肉，好吃到停不下来。

�� “今天做一款简单的蒜香鸡排，外层的蒜香浓郁，混合着肉嫩多汁的鸡肉，好吃到停不下来，隔着屏幕都能闻到香味。”
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食材

主料

鸡胸肉 1块
大蒜 6粒
五香粉 适量
白胡椒粉 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺

辅料

蛋清 1个
木薯淀粉 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鸡胸肉洗干净后，切成2半。
2
2稍微用刀背敲松敲平整一下。
3
3加入大蒜6粒磨成的蒜泥。
4
4加入生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、五香粉适量、白胡椒粉适量、蛋清1个。
5
5加入木薯淀粉适量，按成品面糊不太稀为宜。
6
6用手抓拌均匀后，包上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时入味。
7
7准备一锅宽油，油温6成热的时候，加入腌制好的鸡胸肉。每2分钟翻个面，翻2-3次，总共煎6-8分钟左右即可。
8
8美味的蒜香鸡胸鸡排完成。
9
9切成小块即可。
10
10外层的蒜香浓郁，混合着肉嫩多汁的鸡肉，好吃到停不下来。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜午餐晚餐

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