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白玉菇炒鸡蛋

白玉菇炒鸡蛋

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食材

主料

白玉菇 1袋
洋葱半个
青椒 1个
鸡蛋 3枚

辅料

食用油 1勺
食盐半勺
耗油 1勺
蒜片适量
小米椒 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备食材：白玉菇，青椒，洋葱，泡发木耳，鸡蛋，蒜片和小米椒圈。
2
2白玉菇洗净后切去根蒂，同木耳一同下锅焯水并捞出。
3
3洋葱和青椒清洗干净后分别切片。
4
4鸡蛋打入碗中搅散。
5
5起锅烧油倒入蛋液炒成鸡蛋碎盛出。
6
6另起锅烧油炒香蒜片和小米椒圈。
7
7倒入洋葱和青椒翻炒。
8
8倒入焯烫好的白玉菇和木耳，再倒入鸡蛋碎翻炒。
9
9加入食盐。
10
10加入耗油翻炒均匀。
11
11成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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