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青椒炒牛蛙

青椒炒牛蛙

�� “　　牛蛙是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的美味，可以促进人体气血旺盛，精力充沛。而青椒不但富含维生素，还具有消除疲劳、增食欲促消化的功能，可以说牛蛙和青椒，是帮助你“满血复活”的最佳搭配。”
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食材

主料

牛蛙 2只
青椒 2个

辅料

姜片 3片
小葱 2棵
蒜头 3瓣

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好食材及调味料。
2
2牛蛙洗净斩块，加盐、糖、料酒、鲜酱油、蚝油抓匀，腌制15~30分钟。
3
3起油锅，下葱姜蒜炒香。
4
4捞取牛蛙块下锅翻炒。
5
5加入之前腌制牛蛙的酱汁。
6
6再加水与牛蛙持平，盖上盖子大火煮沸转中小火煮10分钟左右，或煮到你喜欢的软硬程度。
7
7下青椒再煮半分钟左右。
8
8出锅前再尝一下咸淡，调整一下即可装盘上桌。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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