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鸡蛋淋炒黄瓜

鸡蛋淋炒黄瓜

�� “微辣，鸡蛋咸鲜，黄瓜脆嫩，很好吃的一道家常菜。”
(展开) ��

食材

主料

柴鸡蛋 2个
嫩黄瓜 1根

辅料

姜蒜适量
小米椒 适量
花椒适量
山茶油 适量
盐适量
鸡精适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1嫩黄瓜去皮，去瓤。
2
2切成斜段。
3
3柴鸡蛋两个打散。（3个最好，感觉打少了
4
4锅里适量油烧热，姜蒜，花椒小米椒。
5
5炒香。
6
6黄瓜放入。
7
7翻炒两下。
8
8适量盐，鸡精调味。
9
9翻炒两下，倒入半匀开水。
10
10鸡蛋液淋到黄瓜上。
11
11转小火待蛋液凝固。
12
12用锅铲推散鸡蛋。
13
13翻炒两下关火盛出。
14
14成品。
15
15成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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