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肉末焖芋头
“某天本来想买土豆的,去到超市,看到土豆发芽了就没买,试着买个芋头,没想到这个芋头很粉。太香了!”

食材

主料
辅料
  • 姜蒜 几片
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 肉末焖芋头步骤1
    1
    1芋头去皮切大块。削皮的时候记得戴手套,免得手痒。
  • 肉末焖芋头步骤2
    2
    2备点姜蒜。
  • 肉末焖芋头步骤3
    3
    3热锅下多点油,放入芋头加点点盐煎香。最好油炸,不过那样太费油而且用过的油还要处理。
  • 肉末焖芋头步骤4
    4
    4生抽老抽蚝油糖适量,调成一碗汁。
  • 肉末焖芋头步骤5
    5
    5煎香煎熟的芋头盛出来。
  • 肉末焖芋头步骤6
    6
    6原锅下油倒入肉末炒散。
  • 肉末焖芋头步骤7
    7
    7肉末出油后放姜蒜炒香。
  • 肉末焖芋头步骤8
    8
    8倒入芋头。
  • 肉末焖芋头步骤9
    9
    9加入酱汁翻炒。
  • 肉末焖芋头步骤10
    10
    10加点点水焖一下。
  • 肉末焖芋头步骤11
    11
    11味道均匀即可出锅。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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