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肉片蒸豆腐
“粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!下饭菜适合懒人,和饭一起蒸,一个人一个菜足矣

食材

主料
  • 猪腿肉 50g
  • 白豆腐 2块
辅料
  • 红线椒 1个
  • 小米椒 2个
  • 香葱 少许
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 肉片蒸豆腐步骤1
    1
    1选择这种白豆腐,很嫩。
  • 肉片蒸豆腐步骤2
    2
    2斜切成片。
  • 肉片蒸豆腐步骤3
    3
    3平铺在碗中,不好看的放中间。
  • 肉片蒸豆腐步骤4
    4
    4肉片用盐、淀粉,腌渍好,用植物油炒至变色加入老抽调色。
  • 肉片蒸豆腐步骤5
    5
    5肉片放豆腐中间。
  • 肉片蒸豆腐步骤6
    6
    6放入红辣椒碎,加入盐、生抽、老抽、蒸鱼豉油。
  • 肉片蒸豆腐步骤7
    7
    7放电高压锅隔水蒸二十分钟。
  • 肉片蒸豆腐步骤8
    8
    8洒上葱花,汤汁泡饭最下饭。
  • 肉片蒸豆腐步骤9
    9
    9晚餐。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜

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