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辣椒酱鸡胸肉炒魔芋

辣椒酱鸡胸肉炒魔芋

�� “#下饭菜#今天和大家分享一道营养美味还不长肉的家常菜下饭菜，鸡胸肉用生姜粉和白胡椒粉简单腌制下，和魔芋一起，再加入醇辣椒调味汁，简单烧一烧就好；做法简单快手，但味道却很赞；喜欢的朋友，不妨试一试哦~~~”
(展开) ��

食材

主料

鸡胸肉 1块
魔芋 1块
红椒 1个
青椒 2个
香菇 2个

辅料

食用油 适量
香葱少许
料酒 1勺
生粉 1小勺
食盐半小勺
白糖半小勺
老抽少许
生姜粉 少许
黑胡椒粉 少许
美式辣椒汁 1勺

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好全部食材。
2
2香菇和青红辣椒，清洗干净，切小块。
3
3魔芋用清水冲下，也切成小块，备用。
4
4鸡胸肉清洗干净，同样切成小方块，放入碗中。
5
5加料酒、食盐、白糖、葱末、生粉，生姜粉和白胡椒粉等抓拌均匀，然后在表面淋上少许食用油，腌制十分钟。
6
6锅热倒油，放入腌好的鸡肉。
7
7用中小火，把鸡肉炒至变色，关火盛出。
8
8锅中留底油，放入魔芋、生姜粉和黑胡椒粉，翻炒均匀，去下魔芋的苦涩味道。
9
9接着加入少许的清水和食盐。
10
10再加些白糖，煮一分钟左右，中和一下魔芋的苦涩味道。
11
11这时把香菇和炒过的鸡块放入锅中，再淋上一勺美式辣椒调味汁。
12
12翻炒均匀后加少许老抽，增加颜色。
13
13最后把青、红辣椒放进去。
14
14翻炒均匀，关火出锅。
15
15盛入盘中，撒上葱花即可，酱香浓郁，酸辣开胃，非常地好吃。
16
16魔芋爽滑Q弹。
17
17鸡胸肉鲜香嫩滑，一点也不柴。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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