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胡萝卜蛤蜊肉炒韭菜花

胡萝卜蛤蜊肉炒韭菜花

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食材

主料

干蛤蜊肉 60克
韭菜花 145克
胡萝卜 1根

辅料

料酒适量
酱油适量
盐适量
蚝油适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1食材：干蛤蜊肉（已清洗用温水浸泡24小时）、韭菜花、胡萝卜。
2
2将韭菜花和胡萝卜清洗清洗捞出。
3
3韭菜花放在案板上切成段。
4
4胡萝卜去皮放在案板上切成丝。
5
5随后，将切好的胡萝卜下入沸水锅中焯开1——2分钟后捞出。
6
6起锅倒油烧热，下入泡好的蛤蜊肉，加适量的料酒。
7
7加适量的酱油。
8
8翻炒翻炒。
9
9接着，合入切好的韭菜花和焯好的胡萝卜翻炒翻炒。
10
10然后，加适量的盐。
11
11加适量的蚝油。
12
12调味炒匀即成。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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