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香干炒芹菜-【弹嫩可口】

香干炒芹菜-【弹嫩可口】

�� “香嫩Q弹，香干炒芹菜，好吃下饭。”
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食材

主料

豆干 200g
芹菜 1小把

辅料

菜椒半颗
大蒜 1粒

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1豆干，一包（200g左右）菜椒，半颗香芹，一小把大蒜，1粒。
2
2豆干、菜椒切成条香芹切成小段备用。
3
3将切好的菜放入锅中用热水焯一下水，后捞出备用。
4
4热油后将蒜片炒香。
5
5将菜放入锅中翻炒，加入少量盐、少量糖、一小勺生抽翻炒均匀，再加入少量（有料酒也行）清水翻炒均匀。
6
6加入水淀粉(淀粉：水=1:5),翻炒均匀再加入少量香油，翻炒均匀就可以出过了。
7
7弹嫩好吃的香干炒青菜就出锅了，又香又嫩，好吃又下饭。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜

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