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豆腐鱼烧豆腐
“豆腐鱼烧豆腐
原料 :豆腐鱼400G 豆腐280G 生姜10G 蒜末2瓣 小红辣椒2-3个 色拉油50G 生抽 适量 葱花适量 料酒适量
做法 :
1 先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净 切段备用
2 姜蒜末清洗干净后切成末 ,小红辣椒切成小圈圈备用
3 热锅下油 ,放入葱姜爆香
4 放入豆腐鱼 ,略微滑炒一下
5 淋入料酒
6 放入生抽
7 豆腐切块 放入到锅中 略微翻动一下 ,加盖焖煮一会
8 等到汁水收的的差不多了,放入小红辣椒与葱花 ,继续加盖一分钟出锅 。”

食材

主料
  • 豆腐圆 400G
  • 绢豆腐 1盒
辅料
  • 姜末 10G
  • 蒜末 2瓣
  • 小红辣椒 2-3个
  • 葱花 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 豆腐鱼烧豆腐步骤1
    1
    1 先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净 切段备用 。
  • 豆腐鱼烧豆腐步骤2
    2
    2姜蒜末清洗干净后切成末 ,小红辣椒切成小圈圈备用。
  • 豆腐鱼烧豆腐步骤3
    3
    3 热锅下油,放入葱姜爆香。
  • 豆腐鱼烧豆腐步骤4
    4
    4 放入豆腐鱼 ,略微滑炒一下。
  • 豆腐鱼烧豆腐步骤5
    5
    5 淋入料酒。
  • 豆腐鱼烧豆腐步骤6
    6
    6 放入生抽。
  • 豆腐鱼烧豆腐步骤7
    7
    7豆腐切块 放入到锅中 略微翻动一下 ,加盖焖煮一会。
  • 豆腐鱼烧豆腐步骤8
    8
    8 等到汁水收的的差不多了,放入小红辣椒与葱花 ,继续加盖一分钟出锅。
  • 豆腐鱼烧豆腐步骤9
    9
    9成品。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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