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韭苔炒豆腐

韭苔炒豆腐

�� “女性到中年，吃豆制品对可以适当补充雌激素的不足，身体很好。
韭菜又名起阳草，也对体寒体虚的女同胞很友好。
给我自己做了韭苔炒豆腐，对我来说既是菜又是主食，一个菜解决一餐。”
(展开) ��

食材

主料

豆腐 350g
韭苔 50g

辅料

食用油 半匙
鸡蛋 1个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1韭苔洗净。
2
2切段。
3
3豆腐切片。
4
4碗里打一个鸡蛋，放学半克食盐，打散。
5
5放豆腐裹满蛋液。
6
6热锅冷油。刚入手的星星石不粘锅，用小许食用油即可，别的锅，油要多放。
7
7油热放裹满蛋液的豆腐。
8
8两面煎金黄。
9
9把剩余的蛋液也倒锅里煎熟。
10
10放菜板上。
11
11切条。
12
12热锅再放小许食用油。
13
13油热放韭苔。
14
14放食盐。
15
15放生抽。
16
16放豆腐条。
17
17炒均匀即可。
18
18成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜

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