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双椒藕丁

双椒藕丁

�� “香辣的藕丁，在夏日是最为开胃的一道家常菜，配上米饭～下饭最好吃（不喜欢吃辣的，可以不用加小米辣）”
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食材

主料

藕 2个
鲜椒三个
小米辣 五个

辅料

姜沫半个
蒜蓉五个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1藕切成丁（看自己喜好，切多大，）。
2
2配料准备好，（鲜椒，小米辣切丁，蒜子，姜，切成末末）。
3
3藕丁冷水下锅，加盐煮五分钟。
4
4捞起，过一遍凉水。
5
5锅内油热加姜蒜。
6
6加入剩下的配料（鲜椒，小米辣和藕丁）。
7
7加入一勺生抽。
8
8加入一勺蚝油，盐巴，鸡精，适量白糖（看自己喜好）翻炒两分钟。
9
9起锅装盘。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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