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小鸡翅炖红蘑

小鸡翅炖红蘑

�� “小鸡炖蘑菇是东北名菜。上周回家，老妈给我带了一包处理好的红蘑，可是我没有小鸡(展开) ��

食材

主料

鸡翅 13个
红蘑 300g

辅料

姜 1块
青椒半个
花椒 10来颗
大料 1个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鸡翅和红蘑洗净，装盘备用。
2
2鸡翅对半斩断，姜切片，准备花椒大料。
3
3热锅凉油。
4
4下入姜片和花椒大料爆香，然后下入鸡翅翻炒。
5
5炒出油脂。
6
6加入一勺酱油。
7
7一勺料酒。
8
8一勺蚝油，继续翻炒。
9
9倒入红蘑。
10
10翻炒。
11
11加水。
12
12末过鸡翅。
13
13切半个青椒。
14
14放入锅中，提味。
15
15小火炖25分钟。
16
16加一勺盐调味。
17
17出锅。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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