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四季豆炒肉丝
“肉丝滑嫩,记得多煮点米饭哦!”

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 蒜末 适量
  • 小米椒 2个
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 四季豆炒肉丝步骤1
    1
    1准备食材:里脊肉和四季豆。
  • 四季豆炒肉丝步骤2
    2
    2肉切丝,用料酒、盐、老抽、生抽、淀粉和油抓匀腌制10分钟。四季豆洗净切丝。准备点蒜末、葱末和小米椒。
  • 四季豆炒肉丝步骤3
    3
    3热锅冷油放入肉丝翻炒至变色盛出备用。
  • 四季豆炒肉丝步骤4
    4
    4用油爆香蒜末小米椒。
  • 四季豆炒肉丝步骤5
    5
    5再倒入四季豆翻炒,加适量的盐,生抽。
  • 四季豆炒肉丝步骤6
    6
    6再将肉丝倒进锅中一起翻炒,加入蚝油,白糖提味。
  • 四季豆炒肉丝步骤7
    7
    7最后加入适量的淀粉水勾芡即可。
  • 四季豆炒肉丝步骤8
    8
    8油光水滑的口感特别下饭。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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