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兔腿烧茭白

兔腿烧茭白

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食材

主料

兔腿 1个
茭白 3株

辅料

桂皮适量
大料适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1食材：茭白、兔腿（已清洗）、桂皮、大料、黄冰糖。
2
2将茭白剥壳清洗一下。
3
3放在案板上切成滚刀块。
4
4将兔腿放在案板上剁成块。
5
5随后，将剁好的兔腿下入清水锅中焯开，捞出。
6
6再用清水冲洗冲洗，捞出。
7
7起锅倒油烧热，下入兔腿翻炒翻炒。
8
8接着，加适量的料酒。
9
9加适量的酱油。
10
10加适量的蚝油。
11
11加适量的盐。
12
12加入黄冰糖。
13
13加入桂皮和大料。
14
14倒入适量的开水烧煮开、烧煮10分钟。
15
15然后，合入切好的茭白翻动一下继续烧煮。
16
16最后，烧煮至汤汁浓稠即成。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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