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腐竹烧黑木耳

腐竹烧黑木耳

�� “这是一道王炸素菜，拿肉都不换的下饭素菜！”
(展开) ��

食材

主料

腐竹适量
黑木耳 适量
金针菇 适量

辅料

青椒 1个
红椒 1个
蒜瓣适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备食材：黑木耳泡发，用面粉水洗净切块，再将腐竹切段，金针菇去根洗净备用。
2
2将腐竹黑木耳放入开水中煮2分钟断生。
3
3再倒入金针菇焯水后捞出备用。
4
4锅内倒适量油，放入蒜瓣、青红椒爆香，再放入一勺豆瓣酱炒出红油。
5
5再加入适量的清水，倒入生抽、蚝油。
6
6倒入焯水后的腐竹、金针菇和黑木耳，再加入适量盐和鸡精。
7
7最后倒入适量的淀粉水勾芡即可。
8
8有了这菜，米饭都不够吃了！

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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