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香菇炒笋丁

香菇炒笋丁

�� “一道非常简单的小炒，颜值爆棚，味道鲜美。”
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食材

主料

莴笋 1节
香菇 4个

辅料

大蒜 2瓣
生姜 1块
甜红椒 半个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1莴笋去皮洗干净，香菇用盐和面粉水浸泡五分钟清洗干甜红椒洗干净去掉里面的瓤。
2
2莴笋，香菇青红椒切成小丁。
3
3锅中烧水，水开后里面加少许盐和两滴焯水一分钟捞出控干水分。
4
4大蒜和生姜切成末。
5
5锅中倒油，爆香葱蒜末。
6
6将香菇莴笋丁放进去翻炒2分钟左右。
7
7将甜红椒块放进去翻炒两下。
8
8里面加蚝油和少许盐搅拌均匀。
9
9关火装盘。
10
10撒上熟芝麻。
11
11成品图。

小贴士

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