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鸡腿红萝卜炖土豆

鸡腿红萝卜炖土豆

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食材

主料

鸡腿四个
红萝卜 适量
土豆适量

辅料

洋葱适量
花椒适量
红辣椒 适量
青红椒 适量
姜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1五个鸡腿洗净控水。
2
2所需配料洗净就绪。
3
3土豆去皮洗净浸泡水里。
4
4鸡腿去骨切小块装盘。
5
5冷水入锅加料酒和姜片焯水。
6
6土豆和红萝卜切块备用。
7
7青红椒和洋葱切块备用。
8
8红辣椒，花椒，洋葱丝备用。
9
9锅中入油烧热放入姜片，花椒，红辣椒和洋葱炒香。
10
10放入鸡块，老抽，酱油，五香粉，冰糖，豆瓣酱翻炒均匀。
11
11加入水末过鸡块煮沸。
12
12转小火炖煮鸡块熟透。
13
13鸡块半熟放入土豆和红萝卜同煮。
14
14熟后加盐调味收汁即可。
15
15关火放入青红椒和洋葱块，盖上盖子焖一下即可出锅。
16
16撒入熟芝麻，就可以享用啦。
17
17成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜宴客菜

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