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鸡腿红萝卜炖土豆

食材

主料
辅料
  • 洋葱 适量
  • 花椒 适量
  • 红辣椒 适量
  • 青红椒 适量
  • 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 鸡腿红萝卜炖土豆步骤1
    1
    1五个鸡腿洗净控水。
  • 鸡腿红萝卜炖土豆步骤2
    2
    2所需配料洗净就绪。
  • 鸡腿红萝卜炖土豆步骤3
    3
    3土豆去皮洗净浸泡水里。
  • 鸡腿红萝卜炖土豆步骤4
    4
    4鸡腿去骨切小块装盘。
  • 鸡腿红萝卜炖土豆步骤5
    5
    5冷水入锅加料酒和姜片焯水。
  • 鸡腿红萝卜炖土豆步骤6
    6
    6土豆和红萝卜切块备用。
  • 鸡腿红萝卜炖土豆步骤7
    7
    7青红椒和洋葱切块备用。
  • 鸡腿红萝卜炖土豆步骤8
    8
    8红辣椒,花椒,洋葱丝备用。
  • 鸡腿红萝卜炖土豆步骤9
    9
    9锅中入油烧热放入姜片,花椒,红辣椒和洋葱炒香。
  • 鸡腿红萝卜炖土豆步骤10
    10
    10放入鸡块,老抽,酱油,五香粉,冰糖,豆瓣酱翻炒均匀。
  • 鸡腿红萝卜炖土豆步骤11
    11
    11加入水末过鸡块煮沸。
  • 鸡腿红萝卜炖土豆步骤12
    12
    12转小火炖煮鸡块熟透。
  • 鸡腿红萝卜炖土豆步骤13
    13
    13鸡块半熟放入土豆和红萝卜同煮。
  • 鸡腿红萝卜炖土豆步骤14
    14
    14熟后加盐调味收汁即可。
  • 鸡腿红萝卜炖土豆步骤15
    15
    15关火放入青红椒和洋葱块,盖上盖子焖一下即可出锅。
  • 鸡腿红萝卜炖土豆步骤16
    16
    16撒入熟芝麻,就可以享用啦。
  • 鸡腿红萝卜炖土豆步骤17
    17
    17成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 宴客菜

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