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香芹洋葱炒羊肉

香芹洋葱炒羊肉

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食材

主料

羊肉 200克

辅料

洋葱适量
香芹适量
嫩姜丝 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备:羊肉(后腿肉)。
2
2香芹，洋葱。
3
3羊肉切薄片放腌料抓匀。
4
4然后放入生粉再次抓匀。
5
5最后放少许花生油拌匀锁住水分，腌制一会儿。
6
6洋葱，香芹，改刀切好备用，切点嫩姜丝。
7
7热锅放凉，下洋葱香芹翻炒一会儿，调点点盐，有点底味。
8
8炒至断生即可盛出。
9
9另起锅放油，下姜丝炒一下下。
10
10放入腌制好的羊肉大火翻炒。
11
11羊肉变色后，就有八九成熟了，羊肉切很薄易熟。
12
12然后放入刚才炒过的香芹洋葱。
13
13大火翻炒一下下即可，口感非常嫩滑。
14
14成品图。
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15成品图。

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜

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