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香葱菜脯蛋
“很香很下饭的菜脯蛋,上桌率超高的哦,老少咸宜!”

食材

主料
  • 土鸡蛋 三个
  • 菜脯 (萝卜干)适量
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 香葱菜脯蛋步骤1
    1
    1准备所需的食材:如图(鸡蛋是后来多加一个)。
  • 香葱菜脯蛋步骤2
    2
    2萝卜干泡洗干净,改刀切碎末,香葱,蒜头也切末。
  • 香葱菜脯蛋步骤3
    3
    3鸡蛋打入碗里。
  • 香葱菜脯蛋步骤4
    4
    4热锅,不放油下萝卜干炒干水份,然后才放油炒香盛出。
  • 香葱菜脯蛋步骤5
    5
    5加入鸡蛋碗里。
  • 香葱菜脯蛋步骤6
    6
    6加入香葱末,蒜末。
  • 香葱菜脯蛋步骤7
    7
    7搅匀成混合蛋液(因为萝卜干有咸味所以不另外加盐)。
  • 香葱菜脯蛋步骤8
    8
    8热锅放油,稍微要多一点点。
  • 香葱菜脯蛋步骤9
    9
    9中小火慢慢煎,蛋液慢慢凝固。
  • 香葱菜脯蛋步骤10
    10
    10翻另一面也煎至金黄即可,非常香。
  • 香葱菜脯蛋步骤11
    11
    11成品图。
  • 香葱菜脯蛋步骤12
    12
    12成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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