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黄瓜鸡蛋炒香干
“鸡蛋搭配黄瓜香干,不仅颜值爆棚,而且鸡蛋滑嫩,黄瓜清脆,香干劲道。”

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 黄瓜鸡蛋炒香干步骤1
    1
    1黄瓜洗净去皮,香干用清水冲洗干净,鸡蛋打进碗里。
  • 黄瓜鸡蛋炒香干步骤2
    2
    2黄瓜切成滚刀块,香干切成小段。
  • 黄瓜鸡蛋炒香干步骤3
    3
    3葱切成丝,大蒜切成片。
  • 黄瓜鸡蛋炒香干步骤4
    4
    4鸡蛋里面加少许盐和料酒搅拌均匀。
  • 黄瓜鸡蛋炒香干步骤5
    5
    5锅中倒油,油温六成热将鸡蛋倒进去炒散捞出。
  • 黄瓜鸡蛋炒香干步骤6
    6
    6余油炒香葱蒜辣椒。
  • 黄瓜鸡蛋炒香干步骤7
    7
    7将黄瓜和香干放进去翻炒几下。
  • 黄瓜鸡蛋炒香干步骤8
    8
    8里面加生抽。
  • 黄瓜鸡蛋炒香干步骤9
    9
    9加胡椒粉,花椒粉和少许盐翻炒均匀。
  • 黄瓜鸡蛋炒香干步骤10
    10
    10炒好的鸡蛋放进去翻炒均匀。
  • 黄瓜鸡蛋炒香干步骤11
    11
    11关火装盘。
  • 黄瓜鸡蛋炒香干步骤12
    12
    12成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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