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农家一碗香

农家一碗香

�� “前些日子与朋友在外面吃饭，在一家湘菜馆吃到的此菜，回家复制出。”
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食材

主料

笋丝一包
鸡蛋 1个
干黑木耳 若干朵

辅料

红辣椒 1个
瘦猪肉丝 少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1笋买了一小包，淘宝有卖叫新笋片，大家自己去买。
2
2黑木耳泡发好，红辣椒切片，猪肉切丝用酱油腌制好。
3
3奶锅烧开水，入笋丝焯一会，捞出冲凉水。
4
4猪肉丝炒熟铲出。
5
5鸡蛋敲开打散用油炒熟铲出。
6
6锅里放油烧热，下入大蒜粒，放入红辣椒段翻炒。
7
7倒入笋丝与黑木耳翻炒。
8
8放入肉丝与鸡蛋，加盐，蚝油，酱油调好味，即可出锅。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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