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农家一碗香
“前些日子与朋友在外面吃饭,在一家湘菜馆吃到的此菜,回家复制出。”

食材

主料
  • 笋丝 一包
  • 鸡蛋 1个
  • 干黑木耳 若干朵
辅料
  • 红辣椒 1个
  • 瘦猪肉丝 少许
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 农家一碗香步骤1
    1
    1笋买了一小包,淘宝有卖叫新笋片,大家自己去买。
  • 农家一碗香步骤2
    2
    2黑木耳泡发好,红辣椒切片,猪肉切丝用酱油腌制好。
  • 农家一碗香步骤3
    3
    3奶锅烧开水,入笋丝焯一会,捞出冲凉水。
  • 农家一碗香步骤4
    4
    4猪肉丝炒熟铲出。
  • 农家一碗香步骤5
    5
    5鸡蛋敲开打散用油炒熟铲出。
  • 农家一碗香步骤6
    6
    6锅里放油烧热,下入大蒜粒,放入红辣椒段翻炒。
  • 农家一碗香步骤7
    7
    7倒入笋丝与黑木耳翻炒。
  • 农家一碗香步骤8
    8
    8放入肉丝与鸡蛋,加盐,蚝油,酱油调好味,即可出锅。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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