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丝瓜虾仁炒蛋

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 丝瓜虾仁炒蛋步骤1
    1
    1丝瓜、鸡蛋、虾仁(挑去虾线,加盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟)。
  • 丝瓜虾仁炒蛋步骤2
    2
    2鸡蛋加盐、料酒打散。
  • 丝瓜虾仁炒蛋步骤3
    3
    3丝瓜去皮切滚刀块、姜蒜切碎。
  • 丝瓜虾仁炒蛋步骤4
    4
    4锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛岀。
  • 丝瓜虾仁炒蛋步骤5
    5
    5锅中放油,放入姜蒜煸香,放入虾仁炒变色盛岀。
  • 丝瓜虾仁炒蛋步骤6
    6
    6放入丝瓜翻炒,加点盐防止丝瓜变黑,加少许水烧煮几分钟。
  • 丝瓜虾仁炒蛋步骤7
    7
    7合入炒好的鸡蛋和虾仁烧一会,加盐调味。
  • 丝瓜虾仁炒蛋步骤8
    8
    8清淡又鲜美。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜

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