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五花肉焖笋丝

五花肉焖笋丝

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食材

主料

五花肉 适量
干笋丝 适量

辅料

蒜末少许
干辣椒 少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1干笋丝用温水泡半小时。
2
2然后再焯水。
3
3捞出来沥水备用。
4
4准备:干辣椒，蒜末，五花肉。
5
5热锅不放油，下五花肉中火煸炒。
6
6炒至油脂出来，放干辣椒，蒜末炒出香味(可能是五花肉太瘦了没什么油出，我加了少许猪油下去，因为笋没油不好吃的)。
7
7调酱油，糖翻炒均匀。
8
8将笋丝放入翻炒均匀。
9
9添加适量的开水大火焖煮。
10
10盖上盖子焖煮约十五分钟。
11
11我喜欢有些汤汁，不喜欢的可以大火收汁即可关火。
12
12成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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