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肉末焖豇豆角

肉末焖豇豆角

�� “这个是我爸爸最喜欢的菜，爸爸已经植物人状态2年了，只能鼻饲。
每次做这个菜，就特别心酸。
只是因为我的身体状况最好不吃十字花科的蔬菜，可以吃的就是各种瓜和各种豆角及菌菇。
而豇豆角又是这个季节的主打菜，只能一边叹气一边吃。”
(展开) ��

食材

主料

豇豆角 400g
肉末 100g

辅料

食用油 半匙
胡萝卜 50g
清水菜量的1/3

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1洗净切段。
2
2胡萝卜切条。
3
3肉糜切块。
4
4热锅冷油。
5
5油热放食盐。
6
6放豆角和肉糜一起翻炒。
7
7放椒盐。
8
8翻炒至豆角变色。
9
9放生抽。
10
10翻炒均匀。
11
11大米清水。
12
12盖锅盖，把豆角焖煮熟，放鸡精。
13
13炒均匀即可。
14
14成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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