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炒笨鸡蛋
“农村集上买的笨鸡蛋比普通鸡蛋颜色更黄是真的,如果真是自家溜哒鸡的蛋,一定比纯吃饲料的要无害些。
鸡蛋似乎可以炒一切,但有时就是要吃干炒鸡蛋,那纯纯的蛋香。
炎热的夏季,用鸡蛋做菜,简便又营养。”

食材

主料
  • 笨鸡蛋 3个
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 炒笨鸡蛋步骤1
    1
    1笨鸡蛋三个。
  • 炒笨鸡蛋步骤2
    2
    2鸡蛋清洗,打入碗中加盐打散。
  • 炒笨鸡蛋步骤3
    3
    3热锅凉油,油要稍多放些。
  • 炒笨鸡蛋步骤4
    4
    4油稍热,转动炒勺,油占满锅底。倒入蛋液。
  • 炒笨鸡蛋步骤5
    5
    5稍翻炒,关火,余温再翻炒。炒的时间不能长,否则就不嫩了。
  • 炒笨鸡蛋步骤6
    6
    6成品图。
  • 炒笨鸡蛋步骤7
    7
    7又黄又嫩,香气扑鼻。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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