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老友牛肉

老友牛肉

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食材

主料

牛肉 200g
酸笋 50g

辅料

蒜米适量
葱适量
香菜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1牛肉切片，加入适量的蚝油，生抽，淀粉，水拌匀腌制片刻。
2
2大火爆炒牛肉九成熟出锅备用，因为自己吃，我放了很少的油炒，显得有些干，但不影响口感。饭店里炒牛肉是用油来炸的，所以油嫩嫩的。
3
3大火爆炒蒜米、酸笋，加入豆瓣酱上色，如果喜欢辣的，加入几个泡辣那叫一个爽啊！
4
4加入牛肉一起翻炒均匀。
5
5出锅前加入葱段、香菜提一下味道。
6
6好下饭哟。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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