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酸筝海螺丝

酸筝海螺丝

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食材

主料

海螺 1斤

辅料

酸笋 200g
蒜米适量
葱段适量
香菜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1螺洗干净，清水加适量姜片，一勺料酒，一勺盐凉水下锅把螺煮熟。
2
2捞出备用，留一小碗汤水备用。
3
3大火爆炒酸笋丝，加入豆瓣酱，蚝油，蒜米爆香，加入刚才焯过螺丝的一小碗清汤。
4
4加入螺一起煮到汤汁收汁后，加入葱段及香菜即可。喜欢辣的伙伴可以加入辣椒一起煮，看个人口味加入即可。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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