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泡椒咸鱼焖猪腿

泡椒咸鱼焖猪腿

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食材

主料

猪腿肉 1000g
咸鱼干 适量

辅料

泡椒 4个
姜 3块
独蒜 2个
酸萝卜皮 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好食材！猪腿肉刮毛去骨，咸鱼切四五块。
2
2猪肉切大块些好夹，咸鱼洗干净，姜拍扁！
3
3泡椒和酸萝卜皮一起切小块备用。
4
4起锅烧油下姜片泡脚炒香再下咸鱼煎香！
5
5再加入肥猪皮煎出油后加入猪腿肉后下耗油等调味料。
6
6翻炒均匀加入半碗水淀粉和酸萝卜干焖二十分钟。
7
7二十分钟后大火收汁试味就可以出锅啦！
8
8这样做的猪腿肉香辣可口与白米饭是绝配哦！

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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