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泡椒咸鱼焖猪腿

食材

主料
  • 猪腿肉 1000g
  • 咸鱼干 适量
辅料
  • 泡椒 4个
  • 3块
  • 独蒜 2个
  • 酸萝卜皮 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 泡椒咸鱼焖猪腿步骤1
    1
    1准备好食材!猪腿肉刮毛去骨,咸鱼切四五块。
  • 泡椒咸鱼焖猪腿步骤2
    2
    2猪肉切大块些好夹,咸鱼洗干净,姜拍扁!
  • 泡椒咸鱼焖猪腿步骤3
    3
    3泡椒和酸萝卜皮一起切小块备用。
  • 泡椒咸鱼焖猪腿步骤4
    4
    4起锅烧油下姜片泡脚炒香再下咸鱼煎香!
  • 泡椒咸鱼焖猪腿步骤5
    5
    5再加入肥猪皮煎出油后加入猪腿肉后下耗油等调味料。
  • 泡椒咸鱼焖猪腿步骤6
    6
    6翻炒均匀加入半碗水淀粉和酸萝卜干焖二十分钟。
  • 泡椒咸鱼焖猪腿步骤7
    7
    7二十分钟后大火收汁试味就可以出锅啦!
  • 泡椒咸鱼焖猪腿步骤8
    8
    8这样做的猪腿肉香辣可口与白米饭是绝配哦!

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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