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元蘑烧冬瓜
“这是素菜荤做的一道美味。有机元蘑搭配冬瓜,用红烧的烹饪方法加工。菜品味道很好。得益于元蘑、冬瓜都是很利好的食材,这道美味也很养生保健。”

食材

主料
  • 压缩元蘑 25g
  • 冬瓜 350g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 元蘑烧冬瓜步骤1
    1
    1压缩元蘑用冷水浸泡。
  • 元蘑烧冬瓜步骤2
    2
    2浸泡后的元蘑入锅煮10分钟后捞出沥干水。
  • 元蘑烧冬瓜步骤3
    3
    3冬瓜去皮去瓤洗干净。
  • 元蘑烧冬瓜步骤4
    4
    4冬瓜切成滚刀块。
  • 元蘑烧冬瓜步骤5
    5
    5起油锅。葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。
  • 元蘑烧冬瓜步骤6
    6
    6加酱油炒。
  • 元蘑烧冬瓜步骤7
    7
    7元蘑入锅炒。
  • 元蘑烧冬瓜步骤8
    8
    8加白糖炒。加少许水,盖上锅盖烧一会儿,其间适时翻炒。
  • 元蘑烧冬瓜步骤9
    9
    9烧至食材熟加盐炒。
  • 元蘑烧冬瓜步骤10
    10
    10炒均匀关火,盛出享用。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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