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猪肉末酿豆泡和酿辣椒
“放假了回娘家吃饭,不知道吃啥就叫上爸妈一起做这道菜啦!♥”

食材

主料
  • 肥瘦相间猪肉 1000g
  • 豆腐泡 100g
  • 尖椒 8个
辅料
  • 3块
  • 独蒜 2个
  • 鸡蛋 1个
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 猪肉末酿豆泡和酿辣椒步骤1
    1
    1准备好食材洗干净猪肉,豆腐泡和尖椒!
  • 猪肉末酿豆泡和酿辣椒步骤2
    2
    2猪肉切小块方便剁碎哦!
  • 猪肉末酿豆泡和酿辣椒步骤3
    3
    3菜刀纵横交错的剁剁剁!剁六七分钟哦!
  • 猪肉末酿豆泡和酿辣椒步骤4
    4
    4在剁好肉馅时加入剁好的姜沫,蒜沫和鸡蛋!
  • 猪肉末酿豆泡和酿辣椒步骤5
    5
    5尖椒去头部去籽洗干净哦不然会很辣的!
  • 猪肉末酿豆泡和酿辣椒步骤6
    6
    6豆泡用水冲干净就可以啦,不要泡水哦!
  • 猪肉末酿豆泡和酿辣椒步骤7
    7
    7豆泡直接用手挖开个小洞就可以直接加猪肉馅啦!
  • 猪肉末酿豆泡和酿辣椒步骤8
    8
    8要把豆腐泡和尖椒塞的满满的会更好吃哦!
  • 猪肉末酿豆泡和酿辣椒步骤9
    9
    9起锅一个一个的豆腐泡口向锅底!加花生油起锅煎起!
  • 猪肉末酿豆泡和酿辣椒步骤10
    10
    10一分钟后翻面,再加入半碗淀粉水勾芡盖锅焖煮五分钟后试味出锅啦!

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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