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猪肉炒西芹
“除了西芹,这个季节的芹菜都老的很。
本来是买了榨汁来喝的,一下子买多了,就炒着吃吧。”

食材

主料
辅料
  • 食用油 半匙
  • 红椒 半个
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 猪肉炒西芹步骤1
    1
    1西芹摘洗干净。
  • 猪肉炒西芹步骤2
    2
    2斜切。
  • 猪肉炒西芹步骤3
    3
    3子姜切末,红椒切粗丝。
  • 猪肉炒西芹步骤4
    4
    4猪肉切片。
  • 猪肉炒西芹步骤5
    5
    5冷水下锅焯水。
  • 猪肉炒西芹步骤6
    6
    6煮开锅即可。
  • 猪肉炒西芹步骤7
    7
    7洗净浮沫。
  • 猪肉炒西芹步骤8
    8
    8热锅冷油,油热放食盐。
  • 猪肉炒西芹步骤9
    9
    9放肉片翻炒出油脂。
  • 猪肉炒西芹步骤10
    10
    10放生抽。
  • 猪肉炒西芹步骤11
    11
    11放所有蔬菜。
  • 猪肉炒西芹步骤12
    12
    12翻炒1分钟。
  • 猪肉炒西芹步骤13
    13
    13放鸡精。
  • 猪肉炒西芹步骤14
    14
    14再炒1分钟即可。
  • 猪肉炒西芹步骤15
    15
    15装盘。
  • 猪肉炒西芹步骤16
    16
    16成品。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜

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