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酱烧鲈鱼

酱烧鲈鱼

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食材

主料

鲈鱼一条

辅料

黄豆酱 两勺

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鲈鱼一条，清洗干净。
2
2剁成小块。
3
3将每一块沾上面粉。
4
4起锅烧油，锅热后下鱼块，不要急着翻动。使一面定型再翻另一面。
5
5煎至两面金黄。
6
6盛出备用。
7
7葱切段，姜蒜切片。
8
8起锅烧油下葱姜蒜炒出香味，下黄豆酱翻炒。在加适量的开水。
9
9下入煎好的鱼块。大火烧开，小火烧至十分钟。
10
10在大火收汁。淋入香油。
11
11出锅装盘。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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