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超级下饭的木须肉

超级下饭的木须肉

�� “这道木须肉，是我吃得最多的一道菜，因为它下饭，也因为它的性价比最高，这道菜有肉有蛋价钱也不贵，补脑健身再好不过了。”
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食材

主料

猪肉 200克
鸡蛋 2个
木耳 20克

辅料

葱少许
食用油 适量
盐半勺
酱油 1勺
生抽 1勺
料酒 2勺
姜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1先来准备一下所需要的食材。
2
2猪肉切丝，加入料酒用手抓匀腌制片刻去腥。
3
3木耳用温水泡发，再用清水反复冲洗干净，去掉底部，如果木耳比较大的，可以切几刀，这里用的木耳是小碗木耳，大小刚刚好，不需要改刀。
4
4鸡蛋加入少许盐打散备用。
5
5炒锅里放入稍多一些的食用油，油热后先来炒鸡蛋，鸡蛋成型后盛出备用。
6
6另起锅适量食用油，油热先来炒肉丝，炒至肉丝变色后，加入酱油炒出香味，再加葱丝和姜丝爆香。
7
7加入泡发好的木耳，翻炒均匀。
8
8最后加入鸡蛋一起翻炒，加生抽调味。
9
9关火，木须肉就炒好了，可以装盘上桌品尝了。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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