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猪脚炖鹿茸菇

食材

主料
辅料
  • 姜片 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 猪脚炖鹿茸菇步骤1
    1
    1猪脚凉水入锅焯水 。
  • 猪脚炖鹿茸菇步骤2
    2
    2五分钟后捞起 。
  • 猪脚炖鹿茸菇步骤3
    3
    3用清水冲洗干净 ,再沥干水分 。
  • 猪脚炖鹿茸菇步骤4
    4
    4鹿茸菇洗干净后,用清水泡发半个小时。
  • 猪脚炖鹿茸菇步骤5
    5
    5起锅热油 ,姜片爆香 。
  • 猪脚炖鹿茸菇步骤6
    6
    6倒入猪脚翻炒 。
  • 猪脚炖鹿茸菇步骤7
    7
    7炒至表面微微泛黄 。
  • 猪脚炖鹿茸菇步骤8
    8
    8倒入鹿茸菇 。
  • 猪脚炖鹿茸菇步骤9
    9
    9加入所有调料,翻炒入味 。
  • 猪脚炖鹿茸菇步骤10
    10
    10把猪脚鹿茸菇转入砂锅 ,倒入刚刚泡鹿茸菇的水 。
  • 猪脚炖鹿茸菇步骤11
    11
    11大火煮开后转小火炖一个小时 。
  • 猪脚炖鹿茸菇步骤12
    12
    12时间到出锅 ,
  • 猪脚炖鹿茸菇步骤13
    13
    13成品 。香菇脆爽,猪脚嫩滑,二者搭配 ,绝对是养颜实力派 。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 午餐 晚餐

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