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蒜末芦笋

蒜末芦笋

�� “简单又好吃。”
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食材

主料

芦笋 8根

辅料

大蒜 2粒
小米椒 半只
盐适量
糖适量
生抽适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1芦笋8根切去老根。老根削去有纤维皮也可以吃。
2
2锅中水开加一小勺盐，几滴食用油。芦笋放入锅中焯水一分钟，迅速捞入冷水(或冰水)中过凉。过凉水会保持芦笋脆嫩。
3
3将过凉的芦笋码入盘中。
4
4炒锅中烧热油炸香3、5粒花椒
5
5大蒜两粒切末，小米椒适量，将热油炝入蒜末中。
6
6加入适量的盐，糖，生抽拌匀。
7
7刚拌好的料汁淋在芦笋上。
8
8清爽好吃的蒜末芦笋就做好了。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜

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