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黑木耳红椒炒鸡蛋

黑木耳红椒炒鸡蛋

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食材

主料

红椒 185克
黑木耳 10克
鸡蛋 5只

辅料

盐适量
蚝油适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1食材：红椒、黑木耳（已提前30分钟泡发）、鸡蛋。
2
2将泡发好的黑木耳清洗干净捞出。
3
3将红椒去蒂去籽清洗清洗捞出。
4
4放在案板上切小块。
5
5随后，将切好的红椒和黑木耳下入沸水锅中焯开，捞出。
6
6用清水过过凉。
7
7接着，将过凉好的黑木耳红椒控干水分。
8
8然后，打入鸡蛋，加适量的盐。
9
9加适量的蚝油。
10
10调味拌匀。
11
11最后起锅倒油烧热，下入拌好的鸡蛋液翻炒成块即可。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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