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虾仁炒茄丝

虾仁炒茄丝

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食材

主料

青虾适量
圆茄子 适量

辅料

葱花适量
蒜末适量
香菜适量
盐适量
白糖少许
生抽适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1圆茄子去蒂去皮。
2
2切成丝，放少许盐杀出水分。
3
3清水冲洗一下攥出水分。
4
4青虾是周五煮熟的。
5
5剥出虾仁切成小段儿。
6
6香菜碎备好。
7
7蒜末备好。
8
8锅内放油烧热，放入茄丝煸炒出水分。
9
9盛出备用。
10
10锅内放油烧热然后放入虾仁粒爆香。
11
11放入茄子丝翻炒均匀。
12
12加少许盐调味，少许白糖提鲜。
13
13倒入少许东古一品鲜调味。
14
14淋入少许清水烧一会儿。
15
15出锅前放入蒜末提香。
16
16装盘，撒上香菜碎。
17
17成品图！
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18成品图！

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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