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豉汁蒸鲩鱼

豉汁蒸鲩鱼

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食材

主料

鲩鱼腩 350g
豆腐一块

辅料

姜末适量
蒜末适量
葱末适量
豆豉适量
葱花适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鲩鱼腩切块，用盐腌制入味(半小时)。
2
2豆腐切片装盘。
3
3碗中放入葱姜蒜末、豆豉末，浇上热油，放入蚝油、酱油、胡椒粉，搅拌成蒜香味十足的豉汁。
4
4鱼块入味后放入豆腐表面。
5
5放入豉汁。
6
6水开入锅，蒸十分钟。
7
7时间到，撒点小香葱，出锅。
8
8成品。鲜香下饭。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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