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咸鸭蛋炒毛豆

食材

主料
  • 熟咸鸭蛋 3只
  • 毛豆 295克
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 咸鸭蛋炒毛豆步骤1
    1
    1食材:熟咸鸭蛋、毛豆。
  • 咸鸭蛋炒毛豆步骤2
    2
    2将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。
  • 咸鸭蛋炒毛豆步骤3
    3
    3将毛豆剥壳淘洗干净。
  • 咸鸭蛋炒毛豆步骤4
    4
    4将毛豆下入沸水中焯开8分钟后捞出。
  • 咸鸭蛋炒毛豆步骤5
    5
    5起锅倒油烧热,下入焯好的毛豆和挖出蛋黄和蛋白椒翻炒翻炒。
  • 咸鸭蛋炒毛豆步骤6
    6
    6然后,加少许盐。
  • 咸鸭蛋炒毛豆步骤7
    7
    7加少许味精。
  • 咸鸭蛋炒毛豆步骤8
    8
    8调味炒匀即成。

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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