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木耳烧豆腐

木耳烧豆腐

�� “这道木耳烧豆腐是一道素菜荤做的美味。用红烧的烹饪方法将利好的豆腐烧入味，再配上非常利好的黑木耳，植物蛋白多吃不长肉，搭配菌类更健康。”
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食材

主料

豆腐 300g
黑木耳 50g

辅料

葱姜适量
胡萝卜 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1木耳提前用冷水泡发。
2
2豆腐、胡萝卜洗干净，切成条。
3
3木耳泡发后撕成小朵。
4
4用盐、酱油、生抽、白糖、料酒、适量水调成碗汁。
5
5起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅。
6
6倒入碗汁，大火烧开。
7
7木耳入锅烧开锅，改文火慢烧2。
8
8分钟后将胡萝卜入锅同烧烧至食材入味即可关火。
9
9盛出享用。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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