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豇豆角炒虾仁

豇豆角炒虾仁

�� “微辣，咸鲜，超级下饭。”
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食材

主料

豇豆角 120g
虾仁 100g

辅料

姜蒜适量
花椒几粒
辣椒 2个
玉米油 适量
盐适量
生抽适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1虾适量。
2
2去壳，去虾线，洗净。
3
3一点点盐，白胡椒粉。
4
4抓匀稍腌。
5
5豇豆洗净切三指段。
6
6适量水烧开，豇豆角放入焯至断生捞出。
7
7虾仁也放入，焯至变红捞出。
8
8虾仁过凉水。
9
9锅里适量油烧热，姜蒜，花椒，辣椒炒香。
10
10豇豆角放入翻炒两下。
11
11适盐，生抽调味儿。
12
12翻炒两下。
13
13虾仁放入。
14
14翻炒入味儿关火。
15
15成品。
16
16成品。

小贴士

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